Mon Lait de Riz

Coucou tout le monde! Bon ça fait longtemps que je n'ai pas mis à jour mon blog, car venant d'emménager dans mon studio je n'avais pas encore internet. Mais depuis 3 jours, j'ai la FREEBOX!!! Ca ne veut quand même pas dire que je serai là tous les jours car j'ai commencé les études, et les devoirs s'accumulent gentilment dans mon agenda... Cependant, lorsque je n'avais pas internet, j'avais préparé quelques recettes à mettre en ligne, notamment celle du Lait de Riz maison La voici, en images... Que faut-il pour du Lait de Riz? Inévitablement.... Du Riz.... :) 40 g, à laisser tremper dans 200 mL d'eau pendant au moins 4 H Ensuite, on jette l'eau de trempage, puis on mettre le riz à cuire dans une casserole, et surtout dans 1 L d'eau. Compter 10 minutes à partir de l'ébullition. Laisser reposer 15 minutes, un ptit quart-d'heure.. et laisser refroidir Une fois refroidi, mixer le riz, et passer au travers d'un tamis fin En remplir une bouteille (de préférence en verre, contenance: 1 L) bouteille vide donne Personnellement, je ne l'ai pas trouvé excellent.... même très fade.. Peut-être me suis-je trompée dans la réalisation? Ou peut-être faut-il vraiment choisir un riz de qualité, contrairement à ce que j'ai pu lire sur certain blog (selon lesquels n'importe quel riz fait l'affaire).... je ne sais pas.

Comments

[Samania]

Le lait de riz acheté en magasin bio est sucré et a donc un goût plus prononcé.
Je le fais nature car je l'utilise dans les recettes sucrées ou salées.
Je prends du riz long.
Avec le riz thaï ou le basmati le goût est meilleur.
Sur la photo il est beau en tous cas.